Hančiny (nejen) sladké recepty a fotografie.

Bílková roláda s džemem a pudinkem

Rozpočet

Těsto:

  • 250 ml bílků
  • špetka soli
  • 5 mírně navršených lžic krupicového cukru
  • 5 vrchovatých lžic hladké mouky
  • 5 lžic oleje

Náplň:

  • brusinkový džem
  • vanilkový pudink bez vaření
  • mléko dle návodu na sáčku

Ostatní:

  • olej ve spreji na plech
  • moučkový cukr na posypání

Postup

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, po částech do něj zašleháme krupicový cukr, po lžících vmícháme hladkou mouku a nakonec olej. Těsto rozetřeme na plech vyložený pomaštěným papírem na pečení a pečeme při 180°C asi 10 minut. Upečený plát stáhneme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Podle návodu na sáčku připravíme pudink bez vaření. Vychladlý plát potřeme džemem, potom pudinkem a opatrně svineme roládu. Zatočíme ji do fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladničky. Vychlazenou roládu pocukrujeme a nakrájíme na silnější plátky.

Poznámka

Pudinková náplň brzy zřídne, roládu je potřeba zkonzumovat co nejdříve.

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.