Čokoládové mašličky s krémem

Rozpočet

Těsto:

  • 200 g hladké mouky
  • 50 g strouhaných kešu oříšků
  • 100 g nahrubo strouhané mléčné čokolády
  • 80 g moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • špetka mletého badyánu

Krém:

  • 100 g másla
  • 1 lžička moučkového cukru
  • 100 g Salka
  • 1 rovná lžíce kakaa
  • podle chuti rum

Ostatní:

  • mouka na vál
  • papír na pečení
  • rozpuštěná bílá čokoláda
  • mléčná čokoládová rýže

Postup

Na krém vyšleháme máslo s moučkovým cukrem, zašleháme Salko a kakao a přidáme podle chuti rum.

Na vál prosejeme mouku s cukrem a badyánem, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce odležet.  Vychlazené těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a formičkou vykrájíme mašličky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu asi 8 minut. Upečené zchladlé mašličky slepíme po dvou připraveným krémem a uložíme je asi na dvě hodiny do chladničky. Poté mašličky svrchu namočíme do rozpuštěné bílé čokolády a posypeme čokoládovou rýží.

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.