Drobné rumové cukrovinky

Rozpočet

Těsto:

  • 200 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 1 žloutek
  • 1 rovná lžíce moučkového cukru
  • 5-6 lžic rumu
  • špetka soli

Ostatní:

  • mouka na vál
  • papír na pečení
  • směs moučkového a vanilkového cukru

Postup

Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce dvě hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na pomoučněném válu na sílu 5 mm a vykrájíme z něj formičkami různé malé tvary. Přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 8-9 minut. Upečené horké cukroví přendáme na mísu a obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Poznámka

Cukroví je moc dobré a křehké, krásně se vyfoukne, ale také trochu zdeformuje. Dělala jsem moc drobné tvary, lepší by byly o fous větší.

 

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.