Dvoubarevné spirálky s lentilkami

Rozpočet:

100 g bílé čokolády, 100 g hořké čokolády, kousek 100% tuku Omega.

Náplň: Troška libovolného hustšího likéru (vaječný, karamelový, čokoládový …), červené a žluté minilentilky.

Silikonová forma na pralinky (od Alenky T) a papírové košíčky.

Postup:

Prázdnou silikonovou formu vychladíme v lednici.

Zvlášť rozpustíme nad párou bílou čokoládu s kouskem tuku a zvlášť hořkou čokoládu s kouskem tuku a necháme mírně zchladnout. Na dno každé formičky nalijeme trochu bílé čokolády, položíme do ní červenou lentilku, zalijeme ji bílou čokoládou a necháme ztuhnout při pokojové teplotě. Potom do formiček nalijeme po lžičce vlažné hořké čokolády, doprostřed kápneme trošku likéru a položíme tři žluté lentilky. Formu uložíme na chvíli do mrazničky a potom formičky dolijeme bílou čokoládou. Formu dáme znovu do mrazničky, a jakmile pralinky ztuhnou, vytlačíme je opatrně z formiček, ozdobíme červenou lentilkou, kterou položíme do kapky bílé čokolády, a vložíme do papírových košíčků.

Poznámka:

Na barvě lentilek uvnitř pralinek nezáleží. Zde to bylo kvůli fotce řezu.