Makové doutníčky s čokoládou dia

Rozpočet

• 250 g hladké mouky
• 50 g celých makových zrníček
• 125 g másla
• 3 žloutky
• špetka soli
• půl lžičky mleté skořice
• 1 rovná lžička citrónové kůry
• 1 vrchovatá lžička sladidla Clara
• špetka tlučeného hřebíčku
• rozpuštěná hořká dia čokoláda na polevu
• strouhaná mléčná dia čokoláda na obalení

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu odpočinout. Těsto pak rozdělíme na čtvrtiny, vyválíme z nich silnější válečky, rozkrájíme je na stejně velké kousky a z těch tvarujeme ručně válečky-doutníčky. Rozložíme je na plech s papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C po dobu 10 minut. Zchladlé doutníčky pak do poloviny namočíme do rozpuštěné hořké čokolády a obalíme ve strouhané mléčné čokoládě. Doutníčky rozložíme na kuchyňskou mřížku a po ztuhnutí polevy je přendáme na misku nebo košík.