Špaldové slzičky s ořechy dia

Rozpočet:

Těsto: 200 g špaldové mouky, špetka soli, 1 vrchovatá lžička sladidla SWEET 2000, půl lžičky mleté skořice, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 120 g Hery, 2 žloutky.

Ostatní: Mouka na vál, rozpuštěná hořká dia čokoláda, půlky vlašských ořechů.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme dvě hodiny v chladnu odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu asi 3 mm, vykrájíme slzičky a pečeme je na plechu s pečícím papírem při 170°C po dobu 8-9 minut. Slzičky necháme na plechu zchladnout a potom je uložíme na hodinu do lednice. Vychlazené slzičky namáčíme svrchu do rozpuštěné čokolády a zdobíme půlkami vlašských ořechů.