Linecké hvězdičky s kapučínem

Rozpočet:

Těsto: 200 g hladké mouky, 30 g kapučína, 70 g moučkového cukru, špetka soli, 2 žloutky, 140 g másla.

Ostatní: Nastavovaný máslový krém s rumem, rumová poleva, mandlové plátky, zrnka pražené kávy a rozpuštěná hořká čokoláda na ozdobení.

Postup:

Na válu vypracujeme linecké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm, vykrájíme šesticípé hvězdičky a pečeme je na plechu vyloženém pečícím papírem při 170°C po dobu 6-7 minut. Zchladlé hvězdičky slepíme po dvou krémem a dáme je vychladit. Potom hvězdičky potřeme hustší rumovou polevou a každou ozdobíme třemi mandlovými plátky a zrnkem kávy. Po zaschnutí polevy, ještě cukroví přizdobíme rozpuštěnou čokoládou.