Ořechové vánoční stromečky

Rozpočet:

130 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 170 g strouhaných vlašských ořechů, 120 g Stelly, 1-2 žloutky, půl lžičky mleté skořice, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 1 lžička strouhané citrónové kůry.

Náplň: domácí malinovo-rybízová marmeláda.

Nazeleno obarvená citrónová poleva, bílé cukrové „sněhové“ vločky, zlatě obarvený krystalový cukr a zlatá prášková barva rozpuštěná v trošce rumu.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce přes noc odpočinout. Potom z těsta přes fólii vyválíme plát o síle 2-3 mm a vykrájíme malé stromečky, které pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 160°C po dobu asi 7 minut. Zchladlé stromečky slepíme po dvou marmeládou, potřeme je hustší polevou, posypeme obarveným cukrem a na špici položíme cukrovou vločku, na kterou nakonec štětečkem naneseme zlatou barvu.