Oříškové kuličky s kávou

Rozpočet:

150 g máslového krému, 200 g strouhaných lískových oříšků, 100 g piškotových drobečků a podle chuti moučkový cukr a kávový likér.

Rozpuštěná bílá čokoláda s kouskem 100% tuku (Omega) a troškou mleté zrnkové kávy, zrnka pražené kávy v čokoládě a rozpuštěná čokoláda na ozdobení.

Postup:

Krém smícháme s lískovými oříšky a piškotovými drobečky, přidáme cukr a likér a umícháme tužší hmotu. Necháme ji vychladit a pak odebíráme lžičkou malé kousky, ze kterých tvoříme kuličky a vkládáme je do papírových košíčků. Doprostřed každé kuličky vmáčkneme zrnko kávy v čokoládě. Kuličky uložíme asi na dvě hodiny do chladničky a pak je přelijeme bílou čokoládou tak, aby byly košíčky téměř plné. Po ztuhnutí polevy postříkáme kuličky rozpuštěnou čokoládou.