Oříškové kuličky s kávou

Rozpočet

Oříšková hmota:

• 150 g máslového krému
• 200 g strouhaných lískových oříšků
• 100 g piškotových drobečků
• podle chuti moučkový cukr a kávový likér

Ostatní:

• rozpuštěná bílá čokoláda s kouskem 100% tuku (Omega)
• troška mleté zrnkové kávy
• zrnka pražené kávy v čokoládě
• rozpuštěná hořká čokoláda na ozdobení

Postup

Krém smícháme s lískovými oříšky a piškotovými drobečky, přidáme cukr a likér a umícháme tužší hmotu. Necháme ji vychladit a pak odebíráme lžičkou malé kousky, ze kterých tvoříme kuličky a vkládáme je do papírových košíčků. Doprostřed každé kuličky vmáčkneme zrnko kávy v čokoládě. Kuličky uložíme asi na dvě hodiny do chladničky a pak je přelijeme bílou čokoládou tak, aby byly košíčky téměř plné. Po ztuhnutí polevy postříkáme kuličky rozpuštěnou hořkou čokoládou.