Oříškové zvonečky s kapučínem

Rozpočet:

150 g hladké mouky, 50 g solamylu, 70 g moučkového cukru, 100 g strouhaných lískových oříšků, 150 g másla, 2 žloutky, 30 g oříškového kapučína, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli.

Náplň: nastavovaný máslový krém s čokoládou, oříškovým kapučínem a trochou rumu.

Kávová poleva s rumem nebo čokoládová poleva, zlaté čokoládové perličky, zlato bílý cukrový máček a mléčná poleva na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce přes noc odpočinout. Potom z těsta přes fólii vyválíme plát o síle 2-3 mm a vykrájíme malé zvonečky, které pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 160-170°C po dobu 6-7 minut. Zchladlé zvonečky slepíme po dvou máslovým krémem a uložíme do chladničky. Vychlazené zvonečky svrchu namáčíme do kávové nebo čokoládové polevy, zdobíme cukrovou perličkou (srdíčko zvonku) a sypeme cukrovým máčkem (horní část). Po zaschnutí kávové a ztuhnutí čokoládové polevy na spodní část zvonečků ozdobně nastříkáme mléčnou polevu.