Pečené kuličky s ořechy

Rozpočet:

Ořechová hmota: 200 g drcených piškotů, 500 g nasucho opražených strouhaných vlašských ořechů, 2 vejce, 250 g moučkového cukru, strouhaná kůra z 1 citronu, 50 g kandované citrónové kůry, 1 rovná lžička mleté skořice.

Ostatní: Strouhané vlašské ořechy na obalení a papírové košíčky na pečení.

Postup:

Na válu vypracujeme z uvedených surovin tužší měkkou hmotu a ihned z ní vyválíme váleček, z kterého odkrajujeme malé kousky a tvoříme kuličky. Kuličky obalíme strouhanými ořechy, vložíme je do papírových košíčků na pečení a rozložíme na plech. Pečeme při 140°C po dobu 25-30 minut.

Poznámky:

Kuličky se při pečení nafouknou a trochu popraskají.

Cukroví je velice chutné, ale musí se nechat několik dnů rozležet.