Pistáciový dortík se šlehačkou (na závěr prázdnin)

Rozpočet

Krém:

• 500 ml mléka
• 1 balíček pistáciového pudinku
• 2 lžíce moučkového cukru (podle chuti)
• 1 lžíce jemně strouhaných nesolených pistáciových oříšků
• 100 g másla

Ostatní:

• 200 g dětských piškotů
• rum na postříkání
• 1 menší banán

Dokončení:

• 1 kelímek 40% smetany
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžíce nahrubo rozmixovaných nesolených pistácií
• 2-3 hrsti minipiškotů

Postup

Podle návodu na sáčku uvaříme puding, vmícháme do něj strouhané pistácie a za občasného míchání ho necháme trochu zchladnout. Potom po plátcích vmícháme máslo. Pudink přikryjeme potravinovou fólií a necháme úplně vychladnout. Malou dortovou formu vyložíme potravinovou fólií, na dno rozložíme piškoty, postříkáme je rumem a potřeme vrstvou krému, který předtím lehce prošleháme. Pokračujeme tak dlouho, dokud máme krém nebo až je forma plná. Poslední vrstva musí být piškoty, které necháme suché. Formu přikryjeme fólií, uložíme do chladničky a necháme korpus přes noc ztuhnout. Další den ušleháme smetanu s vanilkovým cukrem, korpus překlopíme na rovný podnos, odstraníme fólii, nahoru položíme kolečka banánu a celý dort potřeme zhruba polovinou šlehačky. Zbylou šlehačkou, minipiškoty a nasekanými pistáciemi dort ozdobíme.