Kávové pralinky s rumem

Rozpočet:

Bílá čokoláda s kouskem másla a špetka mleté zrnkové kávy.

Náplň: Rozpuštěná bílá čokoláda, špetka mleté zrnkové kávy a 2-3 lžičky rumu.

Silikonová forma na pralinky (IMPERIAL) a papírové košíčky.

Postup:

Vnitřek vychlazených silikonových formiček důkladně potřeme vlažnou bílou čokoládou rozpuštěnou s máslem a smíchanou s kávou, formu uložíme do ledničky a necháme čokoládu ztuhnout. Na náplň smícháme rozpuštěnou vlažnou bílou čokoládu s kávou a rumem. Jednotlivé formičky pak naplníme asi do dvou třetin bílou hmotou a zalijeme bílou čokoládou. Formu uložíme do mrazničky, po ztuhnutí čokolády pralinky opatrně vytlačíme z formiček a vložíme je do papírových košíčků.

BONBONIÉRA: