
Anýzové hvězdičky sypané mandlemi
Rozpočet
Těsto:
- 160 g hladké špaldové mouky
- 100 g másla
- 1 malé vejce
- 100 g moučkového cukru
- 1 rovná lžička tlučeného anýzu
- špetka soli
Ostatní:
- mouka na vál
- papír na pečení
- vejce na potření
- nahrubo strouhané oloupané mandle na posypání
- směs moučkového a vanilkového cukru
Postup
Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce dvě hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na pomoučněném válu na sílu 3-4 mm a vykrájíme z něj menší hvězdičky. Přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Hvězdičky pečeme v troubě vyhřáté na 160°C po dobu 10 minut. Upečené horké cukroví přendáme na mísu a pocukrujeme.
Poznámka
Recept mi dala tchyně, trošku jsem ho pozměnila a pro jistotu udělala cukroví z menší dávky.
Vypadají hezky,Hani.Jako zasněžené 🙂
Ovšem chuťově nic moc. 🙁 Díky, Ali. 🙂