Anýzové hvězdičky sypané mandlemi

Rozpočet

Těsto:

  • 160 g hladké špaldové mouky
  • 100 g másla
  • 1 malé vejce
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 rovná lžička tlučeného anýzu
  • špetka soli

Ostatní:

  • mouka na vál
  • papír na pečení
  • vejce na potření
  • nahrubo strouhané oloupané mandle na posypání
  • směs moučkového a vanilkového cukru

Postup

Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce dvě hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na pomoučněném válu na sílu 3-4 mm a vykrájíme z něj menší hvězdičky. Přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Hvězdičky pečeme v troubě vyhřáté na 160°C po dobu 10 minut. Upečené horké cukroví přendáme na mísu a pocukrujeme.

Poznámka

Recept mi dala od tchyně, trošku jsem ho pozměnila a pro jistotu udělala cukroví z menší dávky.

2 komentáře
  1. tetkapernikarka říká

    Vypadají hezky,Hani.Jako zasněžené 🙂

    1. Hanka říká

      Ovšem chuťově nic moc. 🙁 Díky, Ali. 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.