Arašídová esíčka s čokoládou

Rozpočet:

150 g hladké mouky, 100 g arašídového másla, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 vejce, citrónová kůra a šťáva.

Rybízová nebo šípková marmeláda na slepení, rozpuštěná čokoláda na polití a sekané pistácie na ozdobení.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, necháme je odpočinout, vyválíme slabší plát a vykrájíme esíčka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C 6 minut. Upečená zchladlá esíčka pak slepujeme po dvou marmeládou, poléváme čokoládou a zdobíme sekanými pistáciemi.