Arašídové čtverečky

Rozpočet:

250 g hladké mouky, 150 g arašídového másla, 70 g moučkového cukru, 1/2 balíčku vanilkového cukru, 50 g Hery, 2 žloutky, 1 vejce.

Rybízová marmeláda na slepení a moučkový cukr na posypání.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, necháme je odpočinout, vyválíme slabší plát a vykrájíme čtverečky. V polovině čtverečků vykrojíme úhlopříčně malé kapky, které upečeme a použijeme na ozdobení. Čtverečky i vykrojené kapky pečeme na plechu s papírem na pečení při 170°C 6 minut. Upečené zchladlé čtverečky pak slepujeme po dvou (plný a s otvorem) rybízovou marmeládou a zdobíme vykrojenou kapkou. Nakonec ještě cukroví poprášíme moučkovým cukrem.