Arašídové rohlíčky

Rozpočet:

150 g hladké mouky, 50 g solamylu, 150 g (1 sáček) arašídů v cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 2 žloutky, 150 g másla nebo Hery, půl lžičky mleté skořice, špetka soli.

Na obalení směs moučkového a vanilkového cukru.

Postup:

Arašídy v cukru nastrouháme, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme na válu těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu asi hodinu odpočinout. Pak těsto rozdělíme na čtvrtiny, z každé vyválíme váleček a odkrajujeme z něj malé kousky, ze kterých tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 170°C asi 10 minut. Horké rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Zdroj:

maminčiny recepty – původně „Burákové rohlíčky“ – upraveno