Bábovka s vaječným likérem
Rozpočet
Těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 g strouhaných vlašských ořechů
- 1 balíček prášku do pečiva
- 7 lžic rozpuštěného másla
- špetka soli
- 5 lžic mléka
- 250 ml vaječného likéru
- 3 vejce
Ostatní:
- tuk na vymazání a strouhanka na vysypání formy
- moučkový cukr na posypání bábovky
Postup
Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr a strouhané ořechy a suroviny promícháme. Mléko, vejce, sůl a vaječný likér rozšleháme, směs vlijeme do mísy, promícháme a nakonec přidáme rozpuštěné vlažné máslo. Umícháme řidší těsto, nalijeme je do vymazané, strouhankou vysypané formy na bábovku, urovnáme povrch a dáme péci do trouby vyhřáté na 160°C. Pečeme asi 60 minut. Upečenou bábovku vyklopíme na kuchyňskou mřížku, necháme zchladnout a pocukrujeme.
Nic, musím jít spát, jinak bych šla hledat po bytě něco sladkého. 😀 Dostala jsem na něco opravdu chuť. takové luxusní bábovky, to je snad lepší než dorty. 🙂
Jo, to znám, Majko. 😉
Hani, tyjsi se „rozjela“ bábovkově. Určitě přijdu pro inspiraci. Nevím, kterou bábovku bych si vybrala, máš skvělé nápady. 🙂
To je opět jeden ze starých upravených receptů. Bábovku jsem pekla už před lety, Ivi, ale pro inspiraci si klidně přijď. 😉 Díky 🙂
…jako první…