Banánová rýžová kaše s kakaem

Rozpočet

Pro 3-4 osoby: 

• 500 ml vody
• 200 g kulatozrnné rýže
• půl lžičky soli
• 1 vrchovatá lžíce krupicového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 500 ml mléka
• 2 středně velké vyzrálé banány
• 50 g másla

Dokončení:

• 1 vrchovatější lžíce kakaa
• libovolné čerstvé nebo kompotované ovoce na ozdobení

Postup

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Rýži propláchneme pod tekoucí vodou, vsypeme do hrnce a přidáme krupicový i vanilkový cukr. Rýži uvaříme do poloměkka, přilijeme mléko a za stálého míchání uvaříme hustší kaši. Hrnec odstavíme a do rýže vmícháme nahrubo nastrouhané banány a na tenké plátky nakrájené máslo. Kaši ještě prohřejeme, rozdělíme do misek, poprášíme kakaem a ozdobíme na kousky nakrájeným ovocem.

Obměna

Kaši můžeme posypat mletou skořicí a pokapat rozpuštěným máslem.

Zdroj

Časopis „Chvilka v kuchyni“ č. 4/2013

Doplněný a upravený starší recept