Banánová rýžová kaše

Rozpočet:

Pro 3-4 osoby: 500 ml vody, 200 g kulatozrnné rýže, půl lžičky soli, 1 vrchovatá lžíce krupicového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 500 ml mléka, 2 středně velké vyzrálé banány, 50 g másla.

Dokončení: 1 vrchovatější lžíce kakaa a libovolné čerstvé nebo kompotované ovoce na ozdobení.

Postup:

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Rýži propláchneme pod tekoucí vodou, vsypeme do hrnce a přidáme krupicový i vanilkový cukr. Rýži uvaříme do poloměkka, přilijeme mléko a za stálého míchání uvaříme hustší kaši. Hrnec odstavíme a do rýže vmícháme nahrubo nastrouhané banány a na tenké plátky nakrájené máslo. Kaši ještě prohřejeme, rozdělíme do misek, poprášíme kakaem a ozdobíme na kousky nakrájeným ovocem.

Obměna:

Kaši můžeme posypat mletou skořicí a pokapat rozpuštěným máslem.

Zdroj:

Časopis „Chvilka v kuchyni“ č. 4/2013.