Banánový pohár s vaječným koňakem

Rozpočet

3 poháry:

• 3 středně velké banány
• 60 g kulatých piškotů
• 210 g 40% smetany ke šlehání
• 210 g zakysané smetany
• 1 balíček vanilkového cukru
• 120 ml vaječného koňaku (použila jsem slabý domácí)

Ostatní:

• čokoládové kudrny duo na posypání
• lístky meduňky nebo máty na ozdobení

Postup

Smetanu ke šlehání a zakysanou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem do husté pěny. Na dno pohárů dáme několik piškotů, přelijeme je trochou vaječného koňaku a přidáme dvě lžíce smetanového krému. Po obvodu pohárů nastojato rozložíme kolečka banánů, část jich položíme na střed, přidáme několik piškotů a přelijeme opět trochou vaječného koňaku. Dále přijdou banány nakrájené na kolečka a na ně zbytek smetanového krému. Nakonec posypeme poháry čokoládovými kudrnami a ozdobíme zeleným lístkem.

Poznámka

Pokud použijete kupovaný vaječný koňak, dejte ho do pohárů o něco méně, protože obsahuje víc alkoholu. Záleží na chuti.