Bílé pralinky s višněmi
Rozpočet:
200 g bílé čokolády, 50 g 100% tuku Omega.
Náplň: Koupené višně v sirupu.
Silikonová forma na pralinky (Tescoma) a papírové košíčky.
Postup:
Prázdnou silikonovou formu vychladíme a višně přecedíme přes sítko.
Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu s tukem a necháme ji trochu zchladnout. Na dno vychlazených silikonových formiček nalijeme postupně po lžičce bílé čokolády a ihned ji štětečkem rozetřeme po celém vnitřku. Necháme čokoládu ztuhnout, potom vložíme do každé formičky jednu višni a zalijeme ji bílou čokoládou. Formu uložíme do mrazničky, po ztuhnutí vytlačíme pralinky z formiček a uložíme je do papírových košíčků.
