Brymova modelovací hmota

Rozpočet:

1 lžíce sušeného mléka se 14% tuku, 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžička Solamylu, vaječný bílek podle potřeby, potravinářské barvy – nejlépe gelové.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme vláčnou hmotu (měla by být tvárná asi jako plastelína) a podle potřeby ji obarvíme potravinářskými barvami. Připravíme si pouze takové množství, jaké budeme momentálně potřebovat. Tato hmota nevydrží vláčná ani v případě, že je dobře zabalená ve fólii a uložená v chladnu. Výhodou je, že hotové výrobky rychle ztuhnou a dobře drží tvar. Navíc je čerstvá hmota natolik tvárná, že z ní můžeme vyválet velmi tenké plátky.

Poznámka:

Modelovací hmota podle Karla Bryma z Velké Bíteše.