Černobílé kytičky s lentilkami

Rozpočet:

300 g hladké mouky, 1 lžíce kakaa, 200 g másla nebo Hery, 100 g moučkového cukru, špetka soli, 1 balíček skořicového cukru, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 3 žloutky.

Nastavovaný bílý máslový krém z poloviny dávky s rumem, bílé minilentilky, čokoládová poleva (čokoláda na vaření, hořká čokoláda a kousek 100% tuku) a bílé cukrové kuličky.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odpočinout. Vychlazené těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme kytičky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 7 minut. Na polovinu upečených zchladlých kytiček nastříkáme ozdobnou cukrářskou špičkou hvězdičky krému a přilepíme na ně druhou polovinu kytiček. Uložíme asi na hodinu do chladničky. Vychlazené slepené kytičky namočíme svrchu do rozpuštěné čokolády a každou ozdobíme lentilkou a cukrovými kuličkami.