Citrónová hnízdečka dia

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• špetka soli
• 1 vrchovatá lžička sladidla FAN
• 2 žloutky
• 125 g Hery
• kůra a šťáva z poloviny menšího citronu

Ostatní:

• kovové košíčky
• dia marmeláda lesní směs
• celé opražené lískové oříšky
• rozpuštěná hořká dia čokoláda
• papírové košíčky

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin tužší těsto, necháme je v chladničce alespoň dvě hodiny odpočinout a pak je nahrubo nastrouháme. Do suchých kovových košíčků dáme přiměřené množství těsta a vytvarujeme hnízdečka, do kterých dáme půl lžičky marmelády a vtiskneme oříšek. Pečeme je při 170°C po dobu 10 minut. Upečená hnízdečka vyjmeme po zchladnutí z kovových košíčků, přestříkáme je rozpuštěnou čokoládou a vložíme do papírových košíčků.