Citrónové rohlíčky s džemem

Rozpočet:

375 g hladké mouky, 250 g másla nebo Hery, citrónová kůra a šťáva, 125 g moučkového cukru, špetka soli, 3 žloutky, 1 balíček vanilkového cukru.

150 g jahodového džemu, citrónová poleva (moučkový cukr, 2 lžíce citrónové šťávy, 1 lžíce horké vody, kousek bílku), drobné lupínky z marshmallow hmoty obarvené nazeleno a stříbrné cukrové perličky.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme linecké těsto, necháme je v chladnu odpočinout, rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme rohlíčky, které pečeme při 170°C po dobu 7 minut na plechu vyloženém papírem na pečení. Upečené zchladlé rohlíčky slepíme po dvou jahodovým džemem, potřeme citrónovou polevou a ozdobíme.