Čokoládová srdíčka s griláží

Rozpočet:

Těsto: 200 g hladké mouky, 30 g kakaa, 70 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, špetka mleté skořice, 2 žloutky, 140 g másla.

Krém: nastavovaný máslový krém se změklou čokoládou a rumem.

Dokončení: Čokoládová poleva a koupená griláž z lískových oříšků a karamelu na posypání.

Postup:

Na válu vypracujeme linecké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce nejméně dvě hodiny odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm a vykrájíme srdíčka, která pečeme na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 7 minut. Zchladlá srdíčka slepíme po dvou krémem a dáme je vychladit. Nakonec srdíčka polijeme čokoládovou polevou a posypeme griláží.