Čokoládová srdíčka s mandlemi dia

Rozpočet

Těsto:

• 220 g hladké mouky
• 150 g Hery
• 2 žloutky
• 1 lžička sladidla DiaChrom
• špetka soli
• 50 g strouhané mléčné dia čokolády
• půl lžičky mleté skořice

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• nastavovaný máslový krém dia s kakaem a rumovou trestí
• hořká dia čokoláda na polití
• mandlové kostičky na posypání

Postup

Nejprve si připravíme nastavovaný máslový krém dia – viz 4. recept.

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme hodinu v chladnu odpočinout. Potom těsto rozválíme na 2-3 mm silnou placku a vykrájíme menší ozoubkovaná srdíčka. Pečeme je při 170°C na plechu vyloženém pečicím papírem po dobu přibližně 7 minut. Vychladlá srdíčka slepíme po dvou krémem, polijeme je čokoládou a posypeme mandlovými kostičkami.