Čokoládové čtverečky s krémem-dia

Rozpočet

Těsto:

  • 225 g hladké špaldové mouky
  • 5 g škrobové moučky
  • 100 g strouhané mléčné dia čokolády
  • 1 vrchovatá lžička sladidla DiaChrom
  • špetka soli
  • půl lžičky mleté skořice
  • 2 vejce
  • 150 g Hery

Krém:

  • 50 g másla
  • půl lžičky sladidla DiaChrom
  • 100 g kešu pasty (z obchodu se zdravou výživou)

Ostatní:

  • mouka na vál
  • papír na pečení
  • rozpuštěná hořká dia čokoláda
  • nadrobno posekané oloupané mandle nebo kešu oříšky na posypání

Postup

Na vál prosejeme mouku se skořicí a škrobovou moučkou, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto a necháme je v chladnu odpočinout. Odleželé těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme ozoubkované čtverečky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 170°C po dobu 7 minut. Na krém vyšleháme máslo se sladidlem do pěny a zašleháme kešu pastu. Zchladlé čtverečky slepíme po dvou připraveným krémem a uložíme je asi na dvě hodiny do chladničky. Potom čtverečky svrchu namočíme do rozpuštěné čokolády a posypeme sekanými mandlemi nebo kešu oříšky.

6 komentáře
  1. Iva říká

    Cukroví máš výstavní – jako vždy. 🙂 Hani, jaká je ta kešu pasta?

    1. Hanka říká

      Děkuji, Ivi. 🙂 Kešu pasta je moc dobrá, není v ní cukr, dá se přidat do máslových krémů. Přišla jsem na ni úplně náhodou v prodejně se zdravou výživou. Měli tam víc druhů past, ale děsně drahé. 🙁

  2. tetkapernikarka říká

    Hani,dozvídám se tady taky něco nového,hned jak půjdu okolo zdravky u nás,ptám se na pastu taky :-))
    Máš to krásné a taky,jak jinak,i krásně nafocené 🙂

    1. Hanka říká

      Pasta je moc dobrá, Ali, kup si ji, ale je dost drahá.
      Díky za pochvalu. 🙂

      1. tetkapernikarka říká

        Hani,na pastu už jsem se ptala,když jsem viděla,jaký tam mají výběr,žasla jsem.Fakt se dnes dá koupit všechno.
        Zatím jsem si ji nekoupila,ale určitě ji někdy vyzkouším.Ale zase jsem si koupila u nás v Mandlárně mandlové máslo,taky cena “zajímavá” ale co,však to nekupuji každý den a ochutnat se má všechno,ne ? :-))

        1. Hana Slatinská říká

          Je fakt, že se dostanou koupit úžasné věci, ale samozřejmě i za “úžasnou” cenu. Jinak máš pravdu, Ali, občas je potřeba plácnout se přes kapsu. 😉

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..