Čokoládové housličky s krémem

Rozpočet:

375 g hladké mouky, 250 g Hery, 125 g moučkového cukru, 3 žloutky, 20 g kakaa, špetka soli, půl lžičky skořice, špetka tlučeného hřebíčku, 1 balíček vanilkového cukru.

Asi 150 g nugátového krému Clara, rozpuštěná čokoláda (na vaření, hořká a 100% tuk … 3:2:1), bílá cukrářská poleva a růžová cukrová srdíčka.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme kakaové těsto, necháme je alespoň hodinu v chladnu odpočinout, rozválíme na sílu 2 mm a formičkou vykrájíme housličky, které pečeme asi 7 minut při 170°C na plechu s papírem na pečení. Upečené zchladlé housličky slepíme po dvou slabou vrstvou nugátového krému, polijeme čokoládou a po ztuhnutí ozdobíme motivem z bílé cukrářské polevy a cukrovými srdíčky.