Čokoládové mašličky s krémem

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• 50 g strouhaných kešu oříšků
• 100 g nahrubo strouhané mléčné čokolády
• 80 g moučkového cukru
• 100 g másla
• 1 vejce
• špetka soli
• špetka mletého badyánu

Krém:

• 100 g másla
• 1 lžička moučkového cukru
• 100 g Salka
• 1 rovná lžíce kakaa
• podle chuti rum

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěná bílá čokoláda
• mléčná čokoládová rýže

Postup

Na krém vyšleháme máslo s moučkovým cukrem, zašleháme Salko a kakao a přidáme podle chuti rum.

Na vál prosejeme mouku s cukrem a badyánem, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce odležet.  Vychlazené těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a formičkou vykrájíme mašličky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu asi 8 minut. Upečené zchladlé mašličky slepíme po dvou připraveným krémem a uložíme je asi na dvě hodiny do chladničky. Poté mašličky svrchu namočíme do rozpuštěné bílé čokolády a posypeme čokoládovou rýží.