Čokoládové rohlíčky s polevou

Rozpočet:

220 g hladké mouky, 110 g moučkového cukru, 110 g másla, 50 g strouhané hořké čokolády, půl lžičky skořice, citrónová kůra, špetka soli.

Bílá cukrářská poleva a rozpuštěná čokoláda na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Z těsta pak po částech vyválíme silnější válečky, odkrajujeme z nich stejně velké kousky a tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C asi 8 minut. Po vychladnutí namáčíme rohlíčky do poloviny v bílé polevě a po ztuhnutí polevy ještě cukroví postříkáme rozpuštěnou čokoládou.

Zdroj:

Časopis „Chvilka pro tebe“ 10/06 – upraveno.