Čokoládové rohlíčky

Rozpočet:

Těsto: 350 g strouhaných vlašských ořechů, 300 g moučkového cukru, 150 g hladké mouky, 100 g strouhaných piškotů, 3 vejce, kůra a šťáva z poloviny citronu.

Ostatní: Mouka na vál, nastavovaný máslový krém s kakaem a trochou rumu, rozpuštěná hořká čokoláda, bílá cukrářská poleva.

Postup:

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Rozválíme je na sílu 4-5 mm a formičkou vykrájíme rohlíčky. Rozložíme je na plech s pečícím papírem a pečeme při 160-170°C po dobu 8-10 minut. Na upečené zchladlé rohlíčky nastříkáme ozdobnou trubičkou kakaový krém a dáme je do chladničky ztuhnout. Potom rohlíčky svrchu máčíme v rozpuštěné nepříliš teplé čokoládě a po ztuhnutí je ozdobíme proužky bílé polevy.

Poznámka:

Tyto rohlíčky jsem zapomněla převést z původních stránek.