Čtyřlístky s lískooříškovým krémem

Rozpočet:

Hořká a bílá čokoláda s kouskem 100% tuku.

Náplň: Lískooříšková krém s troškou rumu.

Silikonová forma na pralinky (čtyřlístek) a papírové košíčky.

Postup:

Nad párou rozpustíme zvlášť hořkou čokoládu s kouskem tuku a zvlášť bílou čokoládu.

Vnitřek vychlazených silikonových formiček potřeme sem tam slabou vrstvou hořké čokolády a necháme ji ztuhnout. Potom nalijeme do formiček po lžičce vlažné bílé čokolády a rozetřeme ji štětečkem po celém vnitřku a uložíme formu do chladničky.

Na náplň smícháme kupovaný lískooříškový krém s trochou rumu a naplníme jednotlivé formičky asi do tří čtvrtin. Znovu vychladíme a potom náplň zalijeme bílou čokoládou. Po ztuhnutí čokolády pralinky opatrně vytlačíme z formiček a vložíme do papírových košíčků.