Dia varna

Rozpočet:

150 ml vody, 70 g másla, 150 g hladké mouky, 100 g práškového sladidla Clara, 100 g odtučněného sušeného mléka, 1 lžička aroma „hořká mandle“, potravinářské gelové barvy.

Postup:

Do hrnce s vodou přidáme máslo a přivedeme k varu. Jakmile se máslo rozpustí, vsypeme naráz všechnu mouku a mícháme, až vznikne hrouda těsta, která se nelepí na stěny hrnce (obdoba přípravy odpalovaného těsta). Hrnec odstavíme a těsto necháme vychladnout. Na vál prosejeme sladidlo a sušené mléko a postupně vpracujeme do vychladlého těsta společně s mandlovým aroma. Při hnětení si podle potřeby namáčíme ruce do vody. Hmotu pak můžeme rozdělit na několik částí a obarvit. Dobře propracovanou hmotu zabalíme do potravinové fólie a necháme při pokojové teplotě uležet do druhého dne.

Zdroj:

Částečně maminčiny recepty jinak vlastní nápad.

Poznámka:

Hmota je určena k rychlé spotřebě, brzy se kazí.