
Drobné rumové cukrovinky
Rozpočet
Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 200 g másla
- 1 žloutek
- 1 rovná lžíce moučkového cukru
- 5-6 lžic rumu
- špetka soli
Ostatní:
- mouka na vál
- papír na pečení
- směs moučkového a vanilkového cukru
Postup
Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce dvě hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na pomoučněném válu na sílu 5 mm a vykrájíme z něj formičkami různé malé tvary. Přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 8-9 minut. Upečené horké cukroví přendáme na mísu a obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Poznámka
Cukroví je moc dobré a křehké, krásně se vyfoukne, ale také trochu zdeformuje. Dělala jsem moc drobné tvary, lepší by byly o fous větší.