Drobné rumové cukrovinky

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• 200 g másla
• 1 žloutek
• 1 rovná lžíce moučkového cukru
• 5-6 lžic rumu
• špetka soli

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• směs moučkového a vanilkového cukru

Postup

Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce dvě hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na pomoučněném válu na sílu 5 mm a vykrájíme z něj formičkami různé malé tvary. Přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 8-9 minut. Upečené horké cukroví přendáme na mísu a obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Poznámka

Cukroví je moc dobré a křehké, krásně se vyfoukne, ale také trochu zdeformuje. Dělala jsem moc drobné tvary, lepší by byly o fous větší.