Dvoubarevné hvězdičky s mandlí

Rozpočet:

Světlé linecké těsto z 210 g hladké mouky a tmavé linecké těsto ze stejného množství.

Nastavovaný máslový krém z poloviny dávky s rumem, rozpuštěná hořká čokoláda a půlky oloupaných mandlí.

Postup:

Obě těsta zpracujeme obvyklým způsobem, rozválíme je na sílu asi 2 mm a z každého vykrájíme 3 velikosti hvězdiček. Hvězdičky přendáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme je při 170°C po dobu asi 7 minut. Upečené zchladlé hvězdičky pak spojíme krémem po dvou nebo po třech, přičemž střídáme světlé a tmavé. Na horní hvězdičku kápneme trochu rozpuštěné čokolády a do ní položíme půlku mandle.