Dvoubarevné pralinky Vertigo s oříškem

Rozpočet:

Hořká a bílá čokoláda, kousek 100% tuku.

Silikonová forma na pralinky (vertigo), celé lískové oříšky a papírové košíčky.

Postup:

Prázdnou silikonovou formu vychladíme.

Zvlášť rozpustíme nad párou bílou čokoládu s tukem a zvlášť hořkou čokoládu s tukem a necháme zchladnout, ale jen tak, aby byla čokoláda tekutá. Do malého důlku na dně formiček kápneme trošku hořké čokolády. Proužek čokolády nalijeme i zboku a necháme ztuhnout. Potom do formiček nalijeme po lžičce zchladlé bílé čokolády, rozetřeme ji po celém vnitřku a doprostřed položíme lískový oříšek. Zalijeme hořkou čokoládou. Formu uložíme do mrazničky. Po ztuhnutí, pralinky opatrně vytlačíme z formiček a vložíme je do papírových košíčků.