Dvoubarevní smajlíci s likérem
Rozpočet
Obal:
- kousek bílé čokolády
- kousek mléčné čokolády Milka
- kousek tuku Omega
Náplň:
- hořká čokoláda
- smetana ke šlehání 40%
- likér vlašský ořech (nebo jiný podle chuti)
Ostatní:
- silikonová forma na pralinky (smajlíci)
- papírové košíčky
Postup
Prázdnou silikonovou formu vychladíme v mrazničce nebo chladničce.
Na náplň rozpustíme nad párou hořkou čokoládu, odstavíme a vmícháme smetanu a likér. Vymícháme dohladka polotekutou hmotu.
Zvlášť rozpustíme nad párou bílou čokoládu s tukem a zvlášť mléčnou čokoládu s tukem a necháme zchladnout, ale jen tak, aby byla čokoláda tekutá. Na dno formiček nalijeme malou lžičku bílé čokolády, trošku ji štětečkem rozetřeme a necháme při pokojové teplotě mírně zatuhnout. Potom do formiček nalijeme vlažnou náplň tak, aby byly formičky zaplněné asi do dvou třetin, maximálně tří čtvrtin. Náplň necháme opět při pokojové teplotě ztuhnout a zalijeme ji chladnoucí tekutou mléčnou čokoládou. Formu uložíme do chladničky nebo mrazničky a po ztuhnutí pralinky opatrně vytlačíme z formiček a vložíme do papírových košíčků.
Poznámka
Pralinky jsem dělala z různých zbytků a moc jsem se s nimi nepárala. 😉
Ty jsou kouzelníííííí. Včera jsem na ně jukla a dneska jsem byla v ORIONU, jestli náhodou nemají takovou formičku a co byste řekli? Nemají. Ale mají tam krásnou formu na bábovku ze silikonu, asi si pro ni zajedu. Už jsem se rozmyslela.
Už jsem tak dlouho nedělala pralinky, že jsem na smajlíky úplně zapomněla, Ali. Před nedávnem jsem si objednala nějaké suroviny, takže možná budou nějaké další pralinky. Díky 🙂
Pro formu si rozhodně zajeď a hned v ní upeč bábovku, jsem na ni zvědavá! 😀
Hani, ty smajlíci jsou nádherní. 😉
No, trochu odfláknutí, Ivi. 😉 Děkuju 🙂