Hello Kitty

Rozpočet:

Ořechový korpus: 10 bílků, špetka soli, 300 g krupicového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g strouhaných lískových oříšků, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g piškotových drobečků.

Kakaový krém: 250 g másla, 1 lžíce moučkového cukru, 400 g koupené kakaové pomazánky – máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po částech zašleháme pomazánku, pro dospělé můžeme podle chuti přidat rum nebo čokoládový likér.

Dále: Rybízová marmeláda, modelovací hmota WI a gelové potravinářské barvy.

Tuk na vymazání a strouhané ořechy na vysypání dortové formy.

Postup:

Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh a po částech zašleháme krupicový a vanilkový cukr. Vmícháme sypké suroviny a hmotu vlijeme do připravené dortové formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C po dobu 35-40 minut. Upečený korpus vyklopíme na kuchyňskou mřížku, po vychladnutí jej dvakrát prořízneme a promažeme marmeládou a krémem (pro dospělé postříkáme rumem). Slabší vrstvou krému nebo marmelády potřeme rovněž celý povrch dortu a dáme vychladit. Mezitím si obarvíme modelovací hmotu a připravíme ozdoby. Vychlazený korpus potáhneme a ozdobíme dle fantazie.