Hořké pralinky s mysliveckým čajem

Rozpočet:

Hořká čokoláda a kousek 100% tuku.

Náplň: Mléčná čokoláda a 2-3 lžíce likéru Jagertee (myslivecký čaj).

Silikonová forma na pralinky (cubo), čokoládové lupínky a papírové košíčky.

Postup:

Hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s kouskem tuku, rozetřeme ji po celém vnitřku vychlazených silikonových formiček a necháme v chladničce ztuhnout.

Na náplň rozpustíme ve vodní lázni mléčnou čokoládu, odstavíme a po lžících vmícháme likér. Formičky naplníme do tří čtvrtin čokoládovou hmotou a zalijeme hořkou čokoládou. Formu vložíme do mrazničky, a jakmile pralinky ztuhnou, vytlačíme je z formiček. Nakonec pralinky ozdobíme čokoládovým lístečkem, který přilepíme kapkou hořké čokolády a ještě můžeme přes jeden roh nastříkat čokoládové proužky. Hotové pralinky vložíme do papírových košíčků.