Hrudky s kešu oříšky a bílou čokoládou
Rozpočet
Sněhová hmota:
- 3 bílky
- špetka soli
- 180 g krupicového cukru
- 50 g moučkového cukru
- 200 g strouhaných kešu oříšků
- 120 g strouhané bílé čokolády
- půl lžičky mleté vanilky
Ostatní:
- papír na pečení
Postup
Moučkový cukr, bílou čokoládu, kešu oříšky a vanilku smícháme. Z bílků a špetky soli ušleháme ručním elektrickým šlehačem tuhý sníh a po lžících do něj zašleháme krupicový cukr. Dále opatrně po částech ručně vmícháme sypkou směs. Na plech vyložený papírem klademe za pomoci dvou lžiček malé hromádky sněhové hmoty a pečeme je v troubě vyhřáté na 140°C po dobu 20 minut. Po upečení necháme hrudky na plechu úplně zchladnout, potom je sloupneme z papíru a přendáme na mísu.
Poznámka
Hrudky je potřeba dělat co nejmenší, protože při pečení dost nabudou. Já jsem se s tím zrovna moc nepárala.
Hani, po rozkrojení, či rozlomení, nevypadají hrudky vůbec špatně. O chuti mi řekni ty 😄 Chutnaly ?
Jako obvykle jsem potřebovala zpracovat bílky a navíc i kešu oříšky a bílou čokoládu. Nic lepšího mě nenapadlo, Ali. Chuť celkem nevýrazná, měla jsem přidat třeba citrónovou šťávu. Já osobně nemám bílou čokoládu ráda, ale naší Martině hrudky chutnaly, takže jsem spokojená. 😉 😀
To věřím, že jsi spokojená😄
Taky radši sáhnou po tmavé, nejlépe hořké čokoládě😊
To já mám zase ráda mléčnou. 😜
Parádní napad Hani
Díky, Ali. Hrudky nakonec nebyly špatné, chutnaly mnohem líp za pár dnů, až se rozležely. 🙂