Hvězdičky s tvarohem dia

Rozpočet

Těsto:

250 g hladké mouky

250 g netučného měkkého tvarohu

špetka soli

pomerančová kůra

250 g másla

1 žloutek

1 lžička sladidla DiaChrom

Ostatní:

mouka na vál

papír na pečení

100 g dia marmelády z černého rybízu na slepení

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, necháme je hodinu odpočinout, rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme hvězdičky, polovinu plných a polovinu s otvorem uprostřed. Hvězdičky pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 160°C asi 12 minut dozlatova (hodně se nafouknou). Zchladlé hvězdičky pak slepujeme po dvou – plnou a s otvorem – rybízovou marmeládou.