Išlské dortíčky dia

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• 50 g strouhaných oloupaných mandlí
• 100 g Hery
• 1 lžička Fruktózy
• špetka mleté skořice
• 20 g kakaa
• 1 vejce
• špetka soli

Nádivka:

• 200 g strouhaných vlašských ořechů
• 150 g višňové dia marmelády – smícháme

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěná hořká dia čokoláda na polití a postříkání
• půlky oloupaných mandlí

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme hodinu odpočinout v chladnu. Poté je rozválíme na sílu asi 3 mm a vykrájíme kolečka, která pečeme při 170°C asi 7 minut na plechu vyloženém papírem na pečení. Upečená zchladlá kolečka pak slepujeme po dvou ořechovou nádivkou, poléváme hořkou čokoládou a zdobíme půlkami mandlí. Po ztuhnutí polevy ještě dortíčky můžeme postříkat rozpuštěnou čokoládou.