Jablečný závin z pomazánkového másla
Rozpočet
Těsto:
- 1 kelímek (200 g) pomazánkového másla
- 1 stejný kelímek hladké mouky
Náplň:
- strouhané ořechy nebo strouhanka na podsypání
- 3-4 nastrouhaná oloupaná jablka
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce kandovaného ovoce a rozinek
- 1 rovná lžička mleté skořice
Ostatní:
- mouka na vál
- vejce na potření
- papír na pečení
- moučkový cukr na posypání
Postup
Do mísy vyklopíme pomazánkové máslo, přidáme odměřené množství prosáté mouky, promícháme vařečkou a přendáme na pomoučněný vál, kde těsto vypracujeme rukama. Hotové měkké těsto zabalíme do fólie a necháme chvíli v chladnu odpočinout. Odleželé těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme tenký obdélníkový plát. Oba pláty posypeme strouhanými ořechy, na ně rozložíme nahrubo strouhaná jablka, dále nadrobno posekané kandované ovoce a rozinky, to vše posypeme vanilkovým cukrem a skořicí a poté stočíme záviny. Přendáme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou. Záviny pečeme při 180°C po dobu 25 minut dočervena. Upečené záviny necháme zchladnout, pocukrujeme je a nakrájíme.
Zdroj
Ali, děkuji!!! 🙂
Poznámky
Závin byl moc dobrý, neměla jsem ho ale propichovat, protože mi v místech vpichů popraskal. Příště to snad bude lepší.
Na podsypání jsem nepoužila ořechy, ale strouhané čokoládové sušenky … mňam. 😉
Hani,nemáš zač.Tobě ,jak píšeš,v místech vpichu závin praskl,já jsem poprvé nepropichávala vůbec a měla jsi vidět ten výsledek :-))
Mám v plánu udělat závin na neděli,možná to ale vyhraje bílkový chlebíček podle tebe,uvidím 🙂
Jsme pozvaní k mladým na oběd,tak místo vaření budu péct.
Však já ten výsledek viděla a ochutnala, Ali, byl vynikající!!! 🙂
Na tomhle závinu se mi náramně líbí, že je tak jednoduchý.
Chlebíček vyzkoušej, je sice poměrně suchý, ale ke kafi by se hodil dobře. 😉
Hani, také se mi tento recept líbí, je jednoduchý a výborný. Máš štrůdlík pěkný, prasklinky jsou malinké a to zakryje cukr. 🙂 😉
Kdybych nedávala fotky na web, Ivi, tak mi na prasklinách houby záleží 😉 😀
Děkuji ti. 🙂