Jablečný závin z pomazánkového másla

Rozpočet

Těsto:

  • 1 kelímek (200 g) pomazánkového másla
  • 1 stejný kelímek hladké mouky

Náplň:

  • strouhané ořechy nebo strouhanka na podsypání
  • 3-4 nastrouhaná oloupaná jablka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 2 lžíce kandovaného ovoce a rozinek
  • 1 rovná lžička mleté skořice

Ostatní:

  • mouka na vál
  • vejce na potření
  • papír na pečení
  • moučkový cukr na posypání

Postup

Do mísy vyklopíme pomazánkové máslo, přidáme odměřené množství prosáté mouky, promícháme vařečkou a přendáme na pomoučněný vál, kde těsto vypracujeme rukama. Hotové měkké těsto zabalíme do fólie a necháme chvíli v chladnu odpočinout. Odleželé těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme tenký obdélníkový plát. Oba pláty posypeme strouhanými ořechy, na ně rozložíme nahrubo strouhaná jablka, dále nadrobno posekané kandované ovoce a rozinky, to vše posypeme vanilkovým cukrem a skořicí a poté stočíme záviny. Přendáme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou. Záviny pečeme při 180°C po dobu 25 minut dočervena. Upečené záviny necháme zchladnout, pocukrujeme je a nakrájíme.

Zdroj

Web Alenky perníkářky

Ali, děkuji!!! 🙂

Poznámky

Závin byl moc dobrý, neměla jsem ho ale propichovat, protože mi v místech vpichů popraskal. Příště to snad bude lepší.

Na podsypání jsem nepoužila ořechy, ale strouhané čokoládové sušenky … mňam. 😉

3 komentáře
  1. tetkapernikarka říká

    Hani,nemáš zač.Tobě ,jak píšeš,v místech vpichu závin praskl,já jsem poprvé nepropichávala vůbec a měla jsi vidět ten výsledek :-))
    Mám v plánu udělat závin na neděli,možná to ale vyhraje bílkový chlebíček podle tebe,uvidím 🙂
    Jsme pozvaní k mladým na oběd,tak místo vaření budu péct.

    1. Hana Slatinská říká

      Však já ten výsledek viděla a ochutnala, Ali, byl vynikající!!! 🙂
      Na tomhle závinu se mi náramně líbí, že je tak jednoduchý.
      Chlebíček vyzkoušej, je sice poměrně suchý, ale ke kafi by se hodil dobře. 😉

  2. Iva říká

    Hani, také se mi tento recept líbí, je jednoduchý a výborný. Máš štrůdlík pěkný, prasklinky jsou malinké a to zakryje cukr. 🙂 😉

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.