Jogurtový koktejl s malinami

Rozpočet:

2-3 poháry: 1 velký kelímek bílého jogurtu, 150 ml 31%ní smetany ke šlehání, půl tuby zahuštěného mléka Piknik, 250 g čerstvých malin, podle potřeby mléko.

Meduňka na ozdobení.

Postup:

Maliny propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Několik jich odložíme stranou na ozdobení. Do mixéru dáme jogurt, smetanu a zahuštěné mléko a prošleháme. Asi 200 ml směsi odlijeme do hrnku, do mixéru přisypeme maliny a důkladně rozšleháme. Podle potřeby přilijeme mléko. Malinovou směsí naplníme do dvou třetin sklenice, dolijeme je odloženou směsí bez malin a ozdobíme celými malinami a meduňkou.

Poznámka:

Použila jsem kupované, hříšně drahé, maliny. Z lesních by byl koktejl mnohem lacinější a chutnější.