Kakaové bábovičky s majonézou
Rozpočet
Těsto:
- 3 žloutky
- 150 g třtinového cukru
- 225 ml majonézy
- špetka soli
- 240 g polohrubé mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 20 g kakaa
- půl lžičky mleté skořice
- 3 bílky
- špetka soli
- 1 balíček vanilkového cukru
- 120 ml mléka
Ostatní:
- plech se šesti formami na malé bábovky
- máslo na vymazání a strouhanka na vysypání forem
- moučkový cukr na posypání upečených báboviček
Postup
Formy na malé bábovky vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a uložíme do chladničky. Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva a skořicí.
V míse ušleháme žloutky s třtinovým cukrem, solí a majonézou do hustší pěny. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh a zašleháme do něj vanilkový cukr. Do žloutkové pěny pak po částech vmícháme prosátou sypkou směs, sníh z bílků a mléko. Těsto rozdělíme do připravených forem na malé bábovky a pečeme při 160°C po dobu 35-40 minut. Upečené bábovičky necháme několik minut vydýchat ve formách, pak je překlopíme na kuchyňskou mřížku a po vychladnutí přendáme na rovný talíř, pocukrujeme a rozkrájíme na čtvrtiny.
To jsou sympaticke babovicky,Hani ??A kakaove?Ke snidani,skvely?
Přesně tak, k snídani byly plánované, Ali. Díky 🙂
Hani, ty jsi divoška, tolik dobrůtek!
Já má nějaké hotové recepty a vůbec nemám čas je zveřejňovat. Sázeli jsme truhlíky a květináče a také jsem musela dělat na zahradě. Ještě si vymýšlím doktory, chodím na kapačky a nestíhám. 🙁
Tobě přeji pohodové dny a omlouvám, že nechodím moc často blog. ☼ 🙂
Už pomalu končím, Ivi, taky mám jiné starosti, hlavně s mamkou.
Neomlouvej se, není proč.
Děkuji za komentář a přeji ti zdraví a žádné kapačky! 🙂