Kakaové dortíčky s kokosovou náplní dia

Rozpočet

Těsto:

• 150 g hladké mouky
• 80 g másla
• 1-2 žloutky
• 1 lžička sladidla DiaChrom
• 1 lžíce kakaa
• špetka tlučeného hřebíčku
• špetka soli

Náplň:

• 100 g másla
• 50 g strouhaného kokosu
• 50 g netučného sušeného mléka
• několik kapek mandlové tresti
• několik kapek tekutého sladidla Kandisin

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěná hořká a mléčná dia čokoláda (každá zvlášť)
• půlky oloupaných mandlí na ozdobu

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, necháme je v chladnu odpočinout, rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme malé šestiúhelníky (nebo kolečka). Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 170°C asi 8 minut. Zchladlé šestiúhelníky slepujeme po dvou připravenou náplní (umícháme máslo se sladidlem, přidáme kokos, sušené mléko a tresť a vypracujeme měkkou hmotu), poléváme rozpuštěnou hořkou i mléčnou dia čokoládou (celý povrch dortíčků polijeme mléčnou čokoládou a do ní stříkneme několik kapek hořké čokolády a obráceně) a zdobíme půlkami mandlí.