Kakaové květy s piškotem

Rozpočet:

Těsto: 150 g bezlepkové směsi Jizerka, 20 g kakaa, 75 g moučkového cukru, 100 g másla nebo Hery, špetka soli, půl lžičky mleté skořice, 1 vejce.

Krém: 2 vrchovaté lžíce Salka karamel, 100 g změklého másla, 1 rovná lžíce moučkového cukru – ušleháme do pěny a přidáme 1-2 lžíce karamelového likéru.

Dokončení: Bezlepkové piškoty a rozpuštěná hořká čokoláda na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do fólie a uložíme aspoň na dvě hodiny do chladničky. Odleželé těsto rozválíme na sílu 3-4 mm, vykrájíme květy, rozložíme je na plech s pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 170°C pečeme po dobu 8 minut. Upečené zchladlé květy slepujeme hvězdičkou karamelového krému s piškoty, které ozdobíme mřížkou z rozpuštěné čokolády.