Kakaové špalíčky s bílou čokoládou

Rozpočet

Těsto:

• 150 g bezlepkové směsi Jizerka
• 20 g kakaa
• 75 g moučkového cukru
• 100 g másla nebo Hery
• špetka soli
• půl lžičky koření do perníku
• 1 vejce

Dokončení:

• rozpuštěná bílá čokoláda s kouskem 100% tuku

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu tvárné těsto, zabalíme je do fólie a uložíme na dvě hodiny do chladničky. Vychlazené těsto rozdělíme na čtyři díly, vyválíme z nich válečky o průměru asi 1 cm a nakrájíme je na 4 cm dlouhé špalíky, které rozložíme na plech s pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 170°C pečeme po dobu 10 minut. Upečené zchladlé špalíky uložíme asi na hodinu do chladničky, pak je z obou stran namáčíme do rozpuštěné bílé čokolády a klademe na kuchyňskou mřížku. Po ztuhnutí čokolády špalíky odloupneme z mřížky a přendáme na talíř.